晴れる日も、雨が降る日も。
移ろいゆく季節と、あなた自身の「日和」を愛おしむひとしずく。
山々に優しく抱かれた、秋田市太平の小さな集落。
築120年の古民家で過ごす日常と、力強く自生する桑の葉から生まれた、
ノンカフェインのブレンドハーブティー。

「日和」とは、訪れるすべてを受け入れること。
晴れ渡る空も、しとしとと雨に濡れる里山の景色も、それぞれに深く愛おしい。
日々の中に訪れるどんな出来事にも、きっとそれぞれの意味と良さがあるはずです。
私たちが暮らす秋田市太平には、ありのままの自然と豊かに息づく営みがあります。
鳥のさえずり、川のせせらぎ、草木がもたらす香り。
そんな五感で感じる里山の懐で見つけたのが、力強く自生する桑の木でした。
自生する桑の葉がもたらす、滋味深い一杯。
一枚一枚、手仕事で丁寧に摘み取った桑の葉をハーブティーにてみると、
驚くほどにすっきりと滋味深く、身体にそっと寄り添うような優しさがあることに気づきました。
ノンカフェインで身体をやさしく労わる桑の葉をベースに、
里山の恵みを丁寧に掛け合わせた「ブレンドハーブティー」。
一口含めば、里山の澄んだ空気と静けさが、
忙しい日常をすっとほどいていくような穏やかな時間をお届けします。
この景色が消えてしまう前に、里山の恵みをあなたへ。
豊かな自然が残るこの集落ですが、もしかすると、私たちがここで暮らす最後の世代になるかもしれません。
だからこそ、この愛おしい風景や恵みを、少しでも多くの方に届けていきたい。
目の前の出来事を静かに受け入れるような、心安らぐひとときを。
『里山日和』のお茶が、あなたの毎日に心地よい余白をもたらしますように。
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つくり手について

すべての始まりは、一匹のケヅメリクガメ「けっちゃん」との出会いでした。
ともに心地よく、穏やかに暮らせる場所を求めて辿り着いたのが、ここ秋田市・太平（たいへい）の山々に優しく囲まれた小さな集落。

空き家バンクで見つけた築120年の古民家をリノベーションし、薪ストーブのある暮らしを始めました。毎年、雪解けとともに5トンの薪を割り、一歩ずつこの地に根を下ろすことが、私たちの暮らしの原点です。

私たちのブランドのロゴマークに描かれているのは、この暮らしの真ん中にいる「けっちゃん」の姿です。けっちゃんの歩みのように、ゆっくりと、けれど確かに。

外のスピードばかりが求められる日々のなかで、
少し浅くなってしまった呼吸を、里山の静けさでそっと「調律」したい。
目の前の出来事を全て受け入れ、心と身体を穏やかに整える時間を届けたい。

そんな願いから、手摘みの桑の葉と野草を調合したハーブティーブランド「里山日和」は生まれました。

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【里山日和の3つのこだわり】

1. 太平の山が育む、農薬不使用の手摘み


桑の葉をはじめ、ヨモギやドクダミ、気品ある芍薬（しゃくやく）の花、そしてブルーベリーの葉にいたるまで。私たちが手にする植物は、秋田市・太平の澄んだ空気と清らかな水のもと、すべての工程において農薬を一切使わずに育てられています。
それぞれの植物が持つ本来の生命力を引き出すため、一枚ずつ、手作業で状態を見極めながら大切に摘み取っています。

2. 乱れたリズムを調律する、ノンカフェインの優しさ

朝の始まり、仕事の合間、そして眠りにつく前の静かなひとときに。どんな時間でも心と身体を穏やかに整えられるよう、体への負担がないノンカフェインにこだわりました。浅くなってしまった呼吸をそっと深くするような、優しい調律の時間をお届けします。

3. ひとつの眼で見つめ、ひとつの手で紡ぐクラフト

里山の植物たちの表情を一枚一枚見極めることから、豊かな香りを引き出す調合にいたるまで。すべての工程は、この場所で私自身の手によって、ひとりで行われています。お届けできる量にはどうしても限りがありますが、だからこそ、すべてのプロダクトに一切の妥協のない熱量と、丁寧な手仕事の温もりを閉じ込めることができる。それが、私たちが大切にしている姿勢です。

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